लहसुन खाने के प्रमुख लाभ दिए गए हैं:

1. **एंटीऑक्सीडेंट गुण**: लहसुन में एलिसिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

2. **हृदय स्वास्थ्य**: लहसुन अपने हृदय संबंधी लाभों के लिए जाना जाता है, जिसमें रक्तचाप कम करना, कोलेस्ट्रॉल के स्तर (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) को कम करना और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना शामिल है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) को रोकने में भी मदद कर सकता है।

3. **प्रतिरक्षा समर्थन**: लहसुन में रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, संभावित रूप से सर्दी और फ्लू की गंभीरता को कम कर सकते हैं।

4. **विरोधी भड़काऊ प्रभाव**: लहसुन में मौजूद यौगिकों में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो सूजन की स्थिति को कम करने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

5. **जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण**: लहसुन में प्राकृतिक जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया और कवक के कारण होने वाले संक्रमणों सहित संक्रमण से निपटने में मदद कर सकते हैं।

6. **कैंसर की रोकथाम**: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन का सेवन कुछ कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है, विशेष रूप से पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले (जैसे, पेट और पेट के कैंसर)।

7. **पाचन स्वास्थ्य में सुधार**: लहसुन लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर और पाचन में सुधार करके पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

8. **विषहरण**: लहसुन लीवर के कार्य में सहायता करके और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करके शरीर को विषहरण करने में सहायता करता है।

9. **हड्डियों का स्वास्थ्य**: लहसुन महिलाओं में एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाकर हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है, जो हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने के लिए फायदेमंद हो सकता है।

10. **मधुमेह प्रबंधन**: लहसुन को रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए जाना जाता है, जिससे मधुमेह वाले या मधुमेह विकसित होने के जोखिम वाले व्यक्तियों को संभावित रूप से लाभ होता है।

जिन लोगों को लहसुन खाने से  एलर्जी है या कोई और समस्या होती है ऐसे व्यक्ति को  लहसुन के सेवन से पूर्व चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।